Холера – это особо опасная инфекционная болезнь, которую вызывают холерные вибрионы. Холера возникает при попадании в организм возбудителя с зараженными пищевыми продуктами или водой.

Основные симптомы – сильная диарея и обильная рвота, которые приводят к обезвоживанию организма и потере электролитов. При отсутствии лечения эта болезнь способна привести к летальному исходу.

Основным методом лечения холеры является регидратация организма – восстановление воды и солей, потерянных при тяжелой диарее и рвоты.

Основные меры профилактики: соблюдение правил надлежащей гигиены и безопасного приготовления и хранения пищи. Эти правила включают тщательное мытье рук, особенно перед приготовлением и приемом пищи, тепловую обработку продуктов и их употребление в пищу в горячем виде, кипячение или специальную обработку питьевой воды, а также использование средств санитарии. В поездках следует особое внимание уделить безопасности воды (она должна быть кипяченой, бутилированной или дезинфицированной специальными средствами) и пищевых продуктов (они должны обязательно пройти термическую обработку, в сыром виде можно употреблять только те фрукты и овощи, которые вы можете собственноручно очистить (от кожицы, корки и т.п.).

Соблюдение этих простых правил при посещении эндемичных по холере территорий позволит избежать заражения.