Управлением Роспотребнадзора по Республике Хакасия за 9 месяцев 2026 года проверены 3 производителя и 41 предприятие, реализующие хлебобулочные и кондитерские изделия. Всего проинспектировано 592 кг данных видов продукции.

В рамках контрольных (надзорных), профилактических мероприятий, социально-гигиенического мониторинга исследованы 281 проба хлебобулочных изделий и 139 – кондитерских на санитарно-химические, микробиологические, физико-химические, радиологические показатели, ГМО. Установлено несоответствие трех проб кондитерских изделий по микробиологическим показателям.

Из оборота изъято 3 партии продукции по причине истекшего срока годности. За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 50 тыс. рублей.

Вопрос качества и безопасности хлебобулочной и кондитерской продукции остаётся на контроле Управления.

Рекомендации по выбору хлебобулочной и кондитерской продукции:

- не приобретайте продукцию в местах несанкционированной торговли;

- ознакомьтесь с информацией, нанесенной изготовителем на этикетку;

- обращайте внимание на условия реализации хлебобулочных и кондитерских изделий в предприятиях торговли (чистые полки, наличие щипцов для захвата продукции и мешков для её упаковывания при самообслуживании);

- не приобретайте изделия с нарушением целостности упаковки и без маркировки;

- обратите внимание на соблюдение условий хранения;

- не употребляйте продукцию с истекшим сроком годности.

Источник: Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия